Сегодня молочная продукция домашнего производства пользуется огромным спросом. Потребность жителей в свежем, экологически чистом домашнем молоке, твороге или сыре становится всё выше. В то время как смельчаков, которые держат коров или коз и занимаются производством молочки, находится не так много. Огромный труд, не знающий выходных и праздников, требует сил и искренней любви к делу. Да и развитию нужны немалые затраты. Тут-то к собственникам подсобного хозяйства и приходит на помощь государство, готовое поддержать представителей крестьянского труда и тех, кто грезит о собственном деле.
