Встретились мясные магнаты. Очередной семинар ассоциации скотопромышленников Пермского края прошёл на суксунской земле
Гостей встретили на базе сельхозпредприятия ООО «Элита». Руководителей и специалистов из Кунгурского, Кишертского, Бардымского, Берёзовского, Сивинского, Чернушинского, Октябрьского районов приветствовал глава Павел Третьяков.
С насущных проблем мясного животноводства начал семинар исполнительный директор ассоциации, доцент кафедры животноводства Пермского ГАТУ, к.э.н. Сергей Третьяков.
Внимание, селекция! С началом отёлов в хозяйствах обострилась проблема сохранения родившихся телят. Также у животноводов есть множество вопросов, связанных с племенным делом. Именно поэтому обучающие доклады преподавателей кафедры животноводства Пермского аграрно-технологического университета (так теперь называется ПГСХА имени Прянишникова) имели огромную ценность для собравшихся. Доцент кафедры животноводства, к.с.-х.н. Оксана Кавардакова и старший преподаватель Светлана Пьянкова в течение часа говорили о тонкостях селекционно-племенной работы, ведь 85 процентов успеха в разведении зависит от родословной и генетики быка-производителя. На профилактике заболеваний молодняка КРС посредством вакцинации и применении современных ветеринарных препаратов подробно остановилась д.в.н., заведующая кафедрой анатомии сельскохозяйственных животных Пермского ГАТУ Надежда Никулина. После разговора в режиме «вопрос-ответ» директор ООО «Красотинское» Иван Шаравьёв задел проблемы организации мясопереработки.
Связанные ссылки
И это всё о ней. Во главе мясной отрасли Прикамья стоят крупные племенные предприятия: ООО «Красотинское» (Берёзовский район), «Агрофирма Савлек» и «Родник» (Кунгурский район), ООО «Сергинское» (Сивинский район). Именно они составляют костяк ассоциации скотопромышленников Пермского края, объединяющей десять крупных хозяйств по разведению КРС мясного направления. Члены ассоциации на сегодняшний день содержат более 50 процентов общего поголовья. Наряду с организацией обучающих семинаров и консультаций для глав и специалистов хозяйств, руководство ассоциации лоббирует интересы «мясников» в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Пермского края.
Для стабильности. Рынок мяса в Прикамье в последние годы формируется в основном за счет внутреннего производства (10-15 лет назад его возмещало импортное сырьё). Объем поставок говядины на переработку в прошлом году составил 29 тысяч тонн в живом весе.
Сельхозпредприятия по разведению мясного и помесного скота в крае субсидируются по различным направлениям. По сообщению представителя Минсельхозпрода Константина Гончаренко, общая сумма субсидий за 2018 год в регионе совокупно составила 157 млн. рублей. Львиная доля, 71 млн. руб.(45 %) адресуется на содержание маточного поголовья мясных коров и коров для получения помесного скота. Здесь с Министерством заключены 93 соглашения и просубсидировано таким образом более чем 7-тысячное поголовье по ставке 10 098 рублей. На втором месте – несвязанная поддержка в области растениеводства (погектаровка) — 34 млн. руб.(22 %), на третьем – повышение продуктивности молочных коров — 14,7 млн. руб.(9 %).
- Позиция руководства края — сохранение ставки господдержки для сельхозтоваропроизводителей на одну маточную голову и обеспечение равнодоступности субсидирования. В условиях импортозамещения главная цель мясного скотоводства – наращивание поголовья и обеспечение населения Прикамья качественным натуральным продуктом, название которому – мраморное мясо. Большая заслуга хозяйств Прикамья в этом году – продажа 690 голов племенного скота (герефордов и абердин-ангусов), в том числе, 566 голов реализованы за пределы Российской Федерации, — сообщил Константин Леонидович.
Уверенной поступью. Место для проведения семинара на базе ООО «Элита», специализирующегося на производстве зерна и выращивании герефордов было выбрано не случайно. Исполнительный директор ассоциации скотопромышленников Сергей Третьяков во время экскурсии на ферму сказал:
- «Элита» — в ряду передовых и уверенно развивающихся хозяйств. Её руководство за короткий срок добилось значительного увеличения общего поголовья, а количество маточного позволяет держать курс на разведение герефордов с получением статуса племенного репродуктора. Наша ассоциация будет непременно этому способствовать.
Сама Нина Дьякова, генеральный директор «Элиты», подробно познакомила собравшихся, как сельхозпредприятие делало свои первые шаги в 2015 году, начав с пяти десятков племенных герефордов и 50 га земли. Сейчас поголовье достигает 600 особей плюс помесный скот, и это далеко не предел. Кроме обеспечения животноводства собственными качественными комбикормами, предприятие в минувшем году получило более 11 млн. рублей доходов от реализации продовольственного зерна. В 2018 начались первые поставки мраморной говядины на мясокомбинаты края. Имеющиеся в собственности и аренде более 2000 га земли руководство планирует увеличить до 3,5 тысяч. В хозяйстве построены три фермы, новый зерноток, оснащённый аэрируемым бункером, с автоматизированным процессом доработки, склад на 1000 тонн зерна. Деятельность хозяйства обеспечивают 52 работника. Все годы идёт господдержка «Элиты» по основным направлениям. В мечтах — получить статус племенного репродуктора и стать, к тому же, перерабатывающим предприятием.
Рука об руку. Основная партия молодняка, более 150 голов, прибыла в ключевскую «Элиту» из ООО «Красотинское», которое является племенным репродуктором по разведению абердин-ангусской и герефордской породы коров. Их среднегодовое поголовье составляет 2,5 тысячи особей. Главный зоотехник Анна Фефилова, которая с участниками зимней экскурсии в очередной раз побывала на ферме в Ключах, отметила достойный уход за племенным молодняком. И, тем не менее, сейчас «Элита» испытывает нехватку специалистов зоотехнического и ветеринарного дела.
Остаётся добавить, что семинар дал очередной толчок к совершенствованию деятельности сельхозпредприятий. Понимая собственную пользу членства, в ассоциацию прямо после семинара вступили предприниматели из Октябрьского района. А совсем скоро в Москве состоится на I съезд скотопромышленников, где Пермский край представят председатель правления Ассоциации Вениамин Бикмаев, гендиректор ООО «Савлек» Михаил Опарин, гендиректор ООО «Красотинское» Иван Шаравьёв
Цифра дня
Общая сумма субсидий в мясной отрасли за 2018 год составила 157 млн. рублей. Львиная доля, 71 млн. руб.(45 %) адресована на содержание маточного поголовья мясных коров и коров для получения помесного скота. Просубсидировано 7-тысячное поголовье по ставке 10 098 рублей.
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.