Вместо уколов и таблеток
Более 50 видов лекарственных растений хранится в заветной кладовке семьи Анфёровых из Брёхово
Пижма, зверобой, толокнянка, эхинацея… Для многих эти слова — просто названия каких- то растений. А, по словам Николая Анферова из села Брёхово, такие травки и множество других, растущих на богатых лугах и в могучих лесах района, — кладезь здоровья, спокойствия и хорошего крепкого сна.
Когда Николай Павлович вышел на пенсию, не на шутку увлёкся сбором лекарственных трав. С ранней весны и до глубокой осени его невозможно застать дома, он на просторах матушки-природы разыскивает ценные растения, которые могут заменить множество лекарств. Вот в скором времени Николай Павлович наконец-то откроет свой травяной сезон — подходит время для сбора растений, которые важны в форме травы: хвощ, молодая крапива, подорожник, одуванчик и другие. И первые листочки с берёзы, земляники, смородины, брусники так же важно собрать в мае, потому что молодые растения ещё не успели истощиться от палящего солнца, и концентрация полезных веществ в них достигает максимума.
- У меня мама знала травы и мне про них рассказывала, — смущаясь, делится брёховский травник. — Сам я специальные журналы читаю, книги, там и узнаю о лечебных свойствах каждого растения.
Мало знать «в лицо» ту или иную травку. Нужно ещё уметь находить места, где она произрастает. Здесь есть определённые хитрости и закономерности. Например, дягиль лекарственный можно найти вблизи водоёмов. Копытень вообще только в ельниках разыскать можно, и растений-соседей у него нет — растёт себе один, потому что запах имеет специфический.
Кажется, Николай Павлович любую травку считает лекарственной. Вот пырей ползучий – злостный сорняк, с которым так яро боремся в огородах, а оказывается, отвар из этого растения обладает противовоспалительным и мочегонным действием. То же самое и с пастушьей сумкой: выдёргивая с грядок, даже не задумываемся, что «бульон» из такой травки нужно пить при гипертонии, и он даже ранки заживляет.
- Самая сила в травах, когда они начинают цвести, — убеждает Николай Павлович. — Поэтому цветущие растения собираю в июле-августе, они такие ароматные, ядрёные.
Во время летних каникул неизменным спутником его лесных командировок становится внучка Лена, дочь сына Александра. Совсем не ленится вставать с утра пораньше: надевает сапоги, берёт сумку и отправляется вместе с дедушкой Колей гулять по полям и лесам. И младшеньким Андрюше и Мариночке тоже очень хочется с ними в поход. «Маленькие пока, устанут весь день бродить. Пусть подрастут немножко», — признаётся Николай Павлович.
- Так много на лугах зверобоя! Бывает, всё поле усыпано яркими жёлтыми цветочками, — рассказывает маленькая травница Лена. — Это растение назвают лекарством от девяноста девяти болезней. У него собирают только верхушку, сами цветки, и ни в коем случае нельзя вырывать с корнем.
Собрать травы – это только полдела. Их ещё нужно правильно высушить, чтобы сухое растение не крошилось, не портилось и могло храниться долгие-долгие годы.
- Разложит почки, развесит кустики по всей веранде, а по утрам такой запах ещё свежей, но уже подвяленной травы, — рассказывает Мария Петровна, супруга нашего травника, — конечно, и мусора от них много. Так что иногда поругиваю его, но не со зла, знаю ведь, что он старается для пользы всей семьи.
Более пятидесяти видов трав, бережно разложенных Николаем Павловичем в небольшие коробочки, ютятся на ровных полках веранды хозяйского дома. Кроме того травник готовит различные отвары и настойки. Измельчает растения и объединяет в сборы, потому что некоторые виды трав наиболее эффективны в комплексе. Вот и грудной сбор, куда входит более пяти растений: душица, шалфей, мать-и- мачеха и так далее, хранится в самой большой коробке, потому что пользуется спросом, особенно в холодное время года.
- Ребята иногда болеют, а это неплохое отхаркивающее и противовоспалительное средство, — поясняет Николай Павлович, — даже соседи зачастую обращаются за ним.
И не только за этим травяным лекарством приходят к брёховскому травнику жители окрестных сёл и деревень. Николай Павлович никому не отказывает, и даже денег за травки не берёт, отвечая наотрез: «Я же ещё насобираю!»
Когда собираются пить чай всей семьёй, дедушка или бабушка идут в заветную кладовку, отсыпают по горсточке той или иной травки и колдуют над заварным чайником. Кстати, чтобы получился по-настоящему ароматный, насыщенный чай, при заварке нужно добавить хотя бы пол- ложечки сахара и дать постоять ему минут пятнадцать. Только потом разливать по кружкам и пить.
- Особенно часто мы завариваем шиповник, ребята его очень любят, — рассказывает Галина, сноха Николая Павловича, — устраиваем чаепитие ближе к вечеру, когда и дети дома, и муж с работы уже вернулся. Да и на сон травки хорошо действуют. Конечно же, не обходится без сладостей. Андрюшка вообще без конфет как будто жить не может!
У дома Николая Павловича на заборе прикреплён кусок дерева, похожий на срез берёзы. И чем же он может пригодится травнику? «Это не чага. Это такой берёзовый нарост, называется «кап», – говорит, на прощание Николай Павлович. — Считается, он даже рак лечит».
Связанные ссылки
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.